Avaliação sensorial de cerveja para fins de enquadramento de estilo em guias de estilos de cervejas e/ou para melhorias no produto.
Será realizada a descrição sensorial detalhada, avaliando todos os quesitos da cerveja, quanto à aparência, aroma, sabor, retrogosto e impressão geral. Além disso, a análise engloba o enquadramento nos Guias de Estilo previamente definidos, verificando o estilo que a cerveja melhor se enquadra. Inclui ainda, informações qualitativas do rótulo apresentado (off e on flavors) conforme cada caso, sugestões de melhorias na receita para fins de qualidade do produto e/ou quanto ao ajuste no estilo da cerveja.
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